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魚湯可濃縮「滴鱸魚」微波90秒能喝
現代人喜歡快速方便，像近年來「滴雞精」很夯，現在有業者更推出，號稱台灣第一個「滴鱸魚湯」，一包150ml，用三條鱸魚萃取，只要微波一分半就能喝，如果要自己煮，可能得花1、2個小時，詢問營養師，像這樣的「萃取精華」，分子小，好吸收，不過仍建議民眾食物直接吃，營養價值最高。撕開鋁袋，倒進碗裡，微波加熱1分半，就大功告成，這個是「滴鱸魚湯」，產後婦女常會喝的補品，現在有業者推出，號稱全台灣第一個濃縮鱸魚湯，1包150ml，用三條鱸魚萃取。滴鱸魚湯業者葉哲維：「假如是簡單做的魚湯的話，大概是1、2個小時，包括殺魚、除魚鱗這宜蘭信用貸款些動作，那假如真正要費心的話，要花5、6個小時。」免去熬煮的麻煩，又可以冷凍半年，詢問營養師認為，這樣的「萃取精華」，優點是分子小、好吸收，但還是建議能直接吃食物本身，攝取營養最直接，以成年女性一天需要60-72公克的蛋白質，哺乳時，需要再加15公克，一包「滴鱸魚湯」有9.25公克。現代人講究快速方便，一年保健食品市場有6-7億，滴雞精近年來也很夯，比較滴鱸魚湯一包150ml、450元，等於1ml、3元，而以知名滴雞精品牌，一包60ml165元，1ml是2.75元，價格上差不多，就是看準很多人沒時間做，大搶方便財。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/魚湯可濃縮-滴鱸魚-微波90秒能喝-121100537.html
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